Йосиф Аструков е доцент в сектор „Екранни изкуства” на Института за изследване на изкуствата, БАН. Режисьор, фотограф и оператор. Изследванията му са в областта на танц и видео, експериментално кино, мултимедийни представления, фотография. Автор е на книгите „VideoDance”, „Екран и сцена. Новите мултимедийни представления”, „Фотографията като…”, както и на художествените „Вакуум”, „Разпилени мисли” и много фотоизложби.